广州日报讯 （全媒体记者何颖念念通信员谭娇敏）高考在即，为保险2024年高考考生的饮食健康，白云区市集监管局印发《中高考时辰食物安全监监责任决策》kaiyun，制订竣工的高考食物安全保险缠绵，在考前对区内7个考点食堂开展了全面的食物安全风险隐患排查。当今7个高考考点学校食堂的菜单已通过审核，高考时辰均无供应高风险食物。

　　白云区市集监管局暗意，考前对每个高考考点食堂在高考时辰的供应菜单进行严格审核把关，不容供应冷荤类食物、生食类食物、裱花及冷加工糕点，不容加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等高风险食物，督促学校凭据学生育分景况和饮食民俗合理搭配学生餐，保证高考时辰学生饮食养分平衡，当今悉数高考考点学校食堂的菜单已通过审核，高考时辰均无供应高风险食物。

　　同期，加强考点食堂的大米、食用油、肉类、叶菜类等大批食物原料、餐饮具等开展专项食物安全抽检，严厉打击犯警添加行径，关于抽检差别格的食材及涉事单元照章进行查处。当今共对7家高考考点食堂抽检35批次。

　　市集监管部门还在“白云阳光餐饮”灵巧监管平台充分诓骗学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统开展线上查看，尽头高考时辰在制作餐食的时段进行查看，策划智能报警功能实时督促违纪食堂落实整改，发现问题实时通报学校作念到立行立改。通过线上线下查验相策划，全目的保险高考时辰食物安全。

　　此外，白云区市集监管局还成立了高考食物安全保险小组，加强对高考驻点东说念主员的业务培训kaiyun，在高考时辰将对考点学校食堂进行驻点监管，对食物加工制作经过开展全经过监管，实时摒除风险隐患。对学校食物安全责任的嗜好不单是在高考时辰，白云区市集监管局暗意，下一步将握续开展学校及邻近的食物筹划单元查看。